Zafra azucarera de 2021 no llegará al objetivo de 1,2 millones de toneladas

La presente zafra azucarera en Cuba no conseguirá alcanzar las 1,2 millones de toneladas que el Gobierno se había planteado como objetivo, admitió el vicepresidente primero del grupo estatal AZCUBA, José Carlos Santos.

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El funcionario indicó que la actual molienda, iniciada en diciembre de 2020 y que debió concluir a finales de abril, se alargará hasta que las lluvias de mayo lo permitan.

De los 156 centrales operativos antes de 1959 quedan apenas 56 en funciones, y solo 38 de ellos están moliendo en la cosecha 2020-2021, indicó Santos a Diario de Cuba.

Zafra azucarera 2021

Los 5,6 millones de toneladas de azúcar conseguidos en el primer año con Fidel Castro en el poder y los siete y hasta ocho millones en las mejores temporadas entre 1970 y 1989, se han reducido a poco más de un millón proyectado para la actual zafra.

La emblemática industria azucarera cubana se ha visto afectada en los últimos 60 años por el embargo financiero y comercial de Estados Unidos, con pérdidas de unos 125.000 millones de dólares, según estimaciones de La Habana, y la imposibilidad de acceder al mercado del país norteamericano.

Asimismo, el desmontaje de buena parte de la industria emprendido por Castro en la década de 1990 fue el golpe mortal del que hasta la fecha no se ha recuperado el otrora sector orgullo de la agroindustria de la Isla.

Baja producción de la zafra azucarera

A ello se suma la obsolescencia tecnológica, la falta de fertilizantes y combustibles, la baja disponibilidad financiera y otros factores que frenan el desarrollo de este sector estratégico por su aporte de divisas con las exportaciones de azúcar, alcohol (sobre todo ron), energía y otros derivados, reconoció el funcionario.

Esto provoca la paralización frecuente de la producción en los centrales y la baja calidad de la materia prima, fundamental en un cultivo de ciclo largo.

De las fábricas que aún funcionan, muchas lo hacen con el empuje, la «inventiva» y el sentido de pertenencia de sus propios trabajadores, como el central Boris Luis Santa Coloma, antes San Antonio, 53 kilómetros al este de La Habana, dijo Santos.